2019-01-14 halloumilasagne
Jag älskar halloumi! Gör du också de måste du prova denna supergoda lasagnen :)
Ingredienser
- 200 g färska lasagneplattor
- 2 st halloumiostar med chilismak
- 1 pkt krossade tomater vitlök
- 1 st gul lök
- 1 st stor vitlöksklyfta
- 3 msk tomatpuré
- 1 tsk flytande honung
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 4 dl vatten
- 2 dl riven ost
Så här gör du
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs dem i lite olja i en kastrull utan att de tar färg i ett par minuter. Tillsätt sedan tomatpuré, krossade tomater, honung, buljongtärning och vatten. Låt koka ihop på medelvärme utan lock i ca 10 min.
- Smaka av med salt och peppar. Skiva under tiden halloumiostarna i skivor.
- Lägg ett lager tomatsås i botten av ugnssäker form (20x30 cm). Varva sedan med lasagneplattor, sås och halloumi. Avsluta med tomatsås och toppa sedan med den rivna osten.
- Tillaga mitt i ugnen i ca 20 min.
