500 g köttfärs

1 gul lök

1 påse tacokrydda 

1 burk tacosås (200 g) (jag använde stark) 

1 tub paprika mjukost (275 g) 

2 dl creme fraiche 

1 röd paprika

1 burk majs

2 dl riven ost 

Salt och peppar 

Gör så här

Sätt ugnen på 230 grader.

Hacka lök och paprika. Bryn färs och lök i en stekpanna. Häll på tacokrydda och tacosås, låt puttra en stund. Lägg i en form. Rör ihop creme fraiche och mjukost och bred ovanpå färsen. Strö den hackade paprikan och majsen ovans på oströran. Krydda med salt och peppar och strö sedan den rivna osten på. 

Ställ mitt i ugnen ca 25 min tills gratängen fått fin färg.