4 port

400 g lövbiff
2 msk soja
2 msk koncentrerad kalvfond
1 hackad vitlöksklyfta
1 purjolök
1 röd paprika
1 gul paprika

Sås
3 dl grädde
2 dl krossade tomater
1 msk vetemjöl
1 tsk sambal oelek
1 tsk paprikapulver

Gratinering

2 dl riven ost

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.

1. Strimla lövbiffarna. Blanda strimlorna med soja, fond och vitlök.

2. Strimla purjolöken och hacka paprikorna. 

3. Sås: Blanda ingredienserna i en kastrull och koka upp under omrörning. Smaka av med salt och peppar.

4. Lägg hälften av grönsakerna i botten av en ugnsform. Lägg på lövbiffsstrimlorna (de behöver ej brynas) och sedan resten av grönsakerna. Häll på såsen och den rivna osten över. Sätt in i ugnen ca 20 min.

5. Servera gratängen med ris eller pasta och en god sallad.