2018-03-06 biffstroganoff (barnmat)
Stroganoff går alltid hem hos små, så bjud dem på en härlig med biff :) från 8 månander! Men tänker att du kan mixa så även 6 månandersbarn kan äta!
Ingredienser (ca 6-8 barnmatsburkar):
- 4,5 dl passerade tomater
- 150 g nötfärs 13%
- 15 cm morot
- 3/4 liten gul lök
- 1 dl långkornigt parboiled ris
- 1,5 msk rapsolja
- 6 dl mjölk
- Två nypor timjan
- en nypa vitpeppar
- 3 tsk vetemjöl
Använd ekologiska råvaror!
Så här gör du:
- Skala och hacka morot och gullök. Koka sen tillsammans med mjölken, nötfärsen och kryddorna i de passerade tomaterna tills rotfrukterna är mjuka.
- Under tiden kokar du riset enligt anvisningarna på förpackningen i en separat kastrull.
- Blanda ner 3 tsk vetemjöl i 0,5 dl vatten och rör ner i grytan med kött och grönsaker. Låt koka upp en gång till.
- Tillsätt oljan och mixa i matberedaren för att få en gryta med lagom stora bitar.
- Serveras med lagom temp för små munnar!
