2018-03-05 flygande Kalle (barnmat)
Här kommer recept på mumsande flygande Kalle till ca 8 månaders barn! Du kan ju alltid göra koncestensen efter ditt barns behov, med eller utan bitar :)
Ingredienser för 4 barnmatsburkar:
- 200 g mald eller finhackad osaltad skinka (kan vara svårt att få tag i - jag använde mig av grytbitar som också är skinka)
- 20 cm morot
- 1 dl ris (parboiled)
- 1 dl passerade tomater
- 1 dl grädde
- 70 g röd paprika
- En halv banan
- 4 tsk vetemjöl
- 2 msk smör
- 2 msk finhackad gullök
- 2 nypor svartpeppar
Använd ekologiska råvaror!
Så här gör du:
- Skala och hacka morot och gullök. Koka sedan under omrörning tillsammans med grädden, passerade tomaterna, paprikan, skinkan tills rotfrukterna är mjuka.
- Under tiden kokar du riset enligt anvisningarna på förpackningen i en separat kastrull.
- Blanda ner 4 tsk vetemjöl i 0,5 dl vatten och rör ner i grytan med skinkan och rotfrukterna. Låt koka upp under omrörning en gång till och rör ner en matsked smör.
- Mosa bananen, tillsätt och mixa i matberedare om du vill ha en slätare konsistens. Tillsätt peppar efter smak.
- Servera grytan med en lagom temperatur för små munnar.
